PAS 220

PAS 220:2008 es una norma que especifica los requisitos para programas de requisitos previos, con el fin de ayudar en el control de riesgos de inocuidad de alimentos, dentro de los procesos de fabricación de las cadenas internacionales de suministros de alimentos. Se ha creado para ser usado en conjunción con la norma ISO 22000, el estándar reconocido internacionalmente sobre sistemas de gestión de seguridad alimentaria, puesto que uno de sus requerimientos es establecer, implementar y mantener programas de prerrequisitos que ayuden a controlar los riesgos de seguridad alimentaria en las organizaciones.

Ampliando información sobre 'PAS 220'

Los beneficios que aporta la norma PAS 220:2008 son los siguientes:• Se alinea y complementa a la norma ISO 22000.• Armoniza los requisitos de los programas de buenas prácticas para la fabricación de alimentos.• Ayuda a cumplir en el proceso de elaboración de alimentos con los prerrequisitos, expectativas y requerimientos de los minoristas y proveedores de servicios alimentarios.• Se integra totalmente con otras normas de gestión, tales como ISO 9001.• Es auditable, para que las organizaciones puedan demostrar su cumplimiento.