La Asociación Española para la Calidad (AEC) organiza una jornada para analizar la nueva Ley de desperdicio alimentario

La Asociación Española para la Calidad (AEC), a través del Comité AEC Agroalimentario, organiza una jornada centrada en la nueva legislación sobre desperdicio Alimentario: Impacto, retos y oportunidades, que tendrá lugar el próximo martes, día 13 de mayo, en la sede de AUREN.

El encuentro será inaugurado por el director general de al AEC, Avelino Brito; y el socio de AUREN, Eduardo Romero.

La Jornada cuenta con tres conferencias y una mesa redonda, en las que expondrán la importancia de la gestión del Desperdicio Alimentario en los ODS, cómo realizar una correcta gestión del desperdicio y su relación con los ODS 5 y 12, incluyendo los principales impactos de la ley; y se descubrirá que la Inteligencia Artificial aplicada puede cuantificar y reducir el desperdicio, optimizar la toma de decisiones y mejorar el uso de recursos.
En concreto, contaremos con la participación de Jocelyn Auguste, Business Development Manager Orbisk; Natalia García, directora de Calidad, Medioambiente y Sostenibilidad de VICIO; María José Sáiz Abajo, Responsable del Departamento de Nuevas Aplicaciones Analíticas. CNTA. En la mesa de debate se ha reunido a Iván Ludeña, fundador y director de Iluquality.; Vanessa Espinar Abascal, responsable de Fundraising. Federación Española de Banco de Alimentos; Isidoro Carretero Cañado, director de Calidad de CODAN; Juan Luis Celis, director de Calidad y Medioambiente de SERUNION; y Eduardo Mas, director de Calidad y Responsabilidad Social Corporativa. ALDI.