FSSC 22000
Es la nueva Norma de Seguridad Alimentaria Glogal para la Fabricación de Alimentos, desarrollada por la Foundation for Food Safety Certification. Se basa en el estándar ISO 22000:2005 y el programa de prerrequisitos PAS 220:2008. Ha sido desarrollada para la certificación de fabricantes de productos alimenticios y está apoyada, entre otros, por la Confederación de Industrias de Alimentos y Bebidas de la Unión Europea (CIAA).
Ampliando información sobre 'FSSC 22000'
El objetivo principal de este esquema es armonizar los requerimientos y métodos de certificación de seguridad alimentaria en la cadena de alimentación. Esté estándar permite:• Integrar el enfoque de inocuidad alimentaria y Calidad con todos los procesos del negocio.• La mejora continua del sistema, mejorando la comunicación de políticas y procedimientos a lo largo de toda la cadena.• Conseguir una auditoría única con la integración de diferentes sistemas de gestión.